Mysql 5.1中文手册中关于utf8_unicode_ci与utf8_general_ci的说明：

当前，utf8_unicode_ci校对规则仅部分支持Unicode校对规则算法。一些字符还是不能支持。并且，不能完全支持组合的记号。这主要影响越南和俄罗斯的一些少数民族语言，如：Udmurt 、Tatar、Bashkir和Mari。

utf8_unicode_ci的最主要的特色是支持扩展，即当把一个字母看作与其它字母组合相等时。?如，在德语和一些其它语言中‘?’等于‘ss’。

utf8_general_ci是一个遗留的 校对规则，不支持扩展。它仅能够在字符之间进行逐个比较。这意味着utf8_general_ci校对规则进行的比较速度很快，但是与使用utf8_unicode_ci的 校对规则相比，比较正确性较差）。

例如，使用utf8_general_ci和utf8_unicode_ci两种 校对规则下面的比较相等：

两种校对规则之间的区别是，对于utf8_general_ci下面的等式成立：

但是，对于utf8_unicode_ci下面等式成立：

对于一种语言仅当使用utf8_unicode_ci排序做的不好时，才执行与具体语言相关的utf8字符集 校对规则。例如，对于德语和法语，utf8_unicode_ci工作的很好，因此不再需要为这两种语言创建特殊的utf8校对规则。

utf8_general_ci也适用与德语和法语，除了‘?’等于‘s’，而不是‘ss’之外。如果你的应用能够接受这些，那?应该使用utf8_general_ci，因为它速度快。否则，使用utf8_unicode_ci，因为它比较准确。

如果你想使用gb2312编码，那么建议你使用latin1作为数据表的默认字符集，这样就能直接用中文在命令行工具中插入数据，并且可以直接显示出来。而不要使用gb2312或者gbk等字符集，如果担心查询排序等问题，可以使用binary属性约束，例如：

用一句话概况上面这段话：utf8_unicode_ci比较准确，utf8_general_ci速?比较快。通常情况下 utf8_general_ci的准确性就够我们用的了，在我看过很多程序源码后，发现它们大多数也用的是utf8_general_ci，所以新建数据 库时一般选用utf8_general_ci就可以了。